Roksana Zgierun - strona 4

Nazywam się Roksana Zgierun i od 15 lat zgłębiam tajniki kulinariów. Moja miłość do gotowania zaczęła się w dzieciństwie, kiedy to spędzałam godziny w kuchni z babcią, ucząc się tradycyjnych przepisów i technik. Dziś dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem, pisząc o różnorodnych aspektach kulinariów – od przepisów, przez porady dotyczące składników, po najnowsze trendy w gotowaniu. W mojej pracy stawiam na rzetelność i przejrzystość. Staram się zawsze weryfikować źródła informacji, porównywać różne podejścia do gotowania i uprościć skomplikowane tematy, aby każdy mógł cieszyć się gotowaniem w domowym zaciszu. Moim celem jest dostarczenie czytelnikom użytecznych, zrozumiałych i aktualnych informacji, które pomogą im odkrywać radość z gotowania i eksperymentowania w kuchni.

Publikacje autora

Niebieski talerz z literami "VEGAN" i zielonymi liśćmi. To symbol tego, co to jest weganizm – dieta bez produktów odzwierzęcych.

Co to jest weganizm - Poznaj zasady i unikaj ukrytych składników

Roksana Zgierun

8 czerwca 2026

Co to jest weganizm? Dowiedz się, jak wykluczyć produkty odzwierzęce, czytać etykiety i bilansować dietę roślinną bez błędów. Sprawdź nasz poradnik!

Pyszne pieczarki w marynacie do grzybów, podane z papryką i szczypiorkiem.

Marynowane grzyby - Przepis na idealną zalewę i sposób na jędrność

Roksana Zgierun

8 czerwca 2026

Jak przygotować idealne marynowane grzyby? Poznaj proporcje zalewy, czas pasteryzacji i triki na zachowanie jędrności. Sprawdź nasz sprawdzony przepis!

Złociste naleśniki zapiekane z serem, ułożone na białym talerzu, kuszą apetycznym wyglądem.

Naleśniki zapiekane z serem - Jak zrobić, by zawsze były miękkie?

Roksana Zgierun

7 czerwca 2026

Zrób idealne naleśniki zapiekane z serem! Dowiedz się, jak przygotować kremowy farsz i upiec placki bez wysuszania. Poznaj triki i sprawdź nasz prosty przepis.

Szybkie ciasto z borówkami i budyniem, z chrupiącą kruszonką, prezentuje się apetycznie na tle zieleni.

Szybkie ciasto z borówkami i budyniem - Przepis, który zawsze wychodzi

Roksana Zgierun

7 czerwca 2026

Szybkie ciasto z borówkami i budyniem: puszyste, kremowe i zawsze wychodzi. Poznaj triki na stabilną masę i uniknij zakalca. Sprawdź nasz prosty przepis!

Garnek z bulionem na kuchence. Widać kawałki kurczaka, marchewkę, ziemniaki i natkę pietruszki. Czas na pyszny rosół!

Ile gotować rosół - Poznaj idealny czas na klarowny wywar

Roksana Zgierun

7 czerwca 2026

Ile gotować rosół, by był klarowny? Poznaj czasy dla różnych mięs, dowiedz się, kiedy dodać warzywa i jak uniknąć błędów. Sprawdź nasz poradnik!

Kawa zbożowa właściwości: filiżanka kawy, miska z ziarnami, drewniana łyżka z kawą mieloną, kłosy zbóż i liście.

Kawa zbożowa - czy jest zdrowa? Poznaj fakty i wartości odżywcze

Roksana Zgierun

7 czerwca 2026

Kawa zbożowa: czy jest zdrowa? Poznaj jej wartości odżywcze, dowiedz się, jak wybrać najlepszy skład i przygotować go zdrowo. Sprawdź nasze wskazówki!

Mizeria z jogurtem, świeża i lekka, idealnie pasuje do obiadu. Posypana koperkiem i pieprzem.

Mizeria z jogurtem - Jak zrobić, by była gęsta i chrupiąca?

Roksana Zgierun

6 czerwca 2026

Mizeria z jogurtem: poznaj przepis na gęstą i chrupiącą surówkę bez wody. Dowiedz się, jak uniknąć błędów i idealnie doprawić ogórki. Sprawdź nasz poradnik!

Ogórki małosolne w kamionkowym naczyniu, gotowe do fermentacji. Zalewa do ogórków małosolnych pachnie świeżością.

Ogórki małosolne - Jak zrobić idealną zalewę, by były chrupiące?

Roksana Zgierun

6 czerwca 2026

Jak zrobić chrupiące ogórki małosolne? Poznaj przepis na zalewę do ogórków małosolnych, by były gotowe w 2 dni. Uniknij błędów i sprawdź nasz przepis!

Taca pełna świeżo pieczonych paczków, gotowych do dekoracji.

Pączki z piekarnika - jak piec, żeby były puszyste i miękkie?

Roksana Zgierun

6 czerwca 2026

Poznaj sekret puszystych pączków z piekarnika! Dowiedz się, jak uzyskać miękkie ciasto i nadzienie, które nie wypływa. Sprawdź czas pieczenia i uniknij błędów.